Il miele di millefiori deriva dal nettare di più piante, e la diversa combinazione di piante nettarifere determina una varietà infinita di prodotti finali. Si può dire, dunque, che il miele di millefiori viene prodotto ovunque, ma le caratteristiche sono differenti in base alle diverse zone di produzione e al periodo di raccolta.
Il nostro miele di millefiori è quello tipico della regione Marche, ed è caratterizzato dagli aromi e dagli odori tipici del nettare dei fiori presenti nella fascia collinare media e costiera.